Siapapun yang membuat kompos dari sampah dapur bisa jadi akan mengeluhkan bau yang menguar dari tempat sampah organiknya. Selain itu, mungkin serangga pengganggu seperti lalat akan terus-terusan mampir, bahkan meninggalkan larva-larva yang sulit dibasmi.

Akhir-akhir ini ada tawaran pengomposan dengan sistem bokashi, yang kedap udara sehingga tak berbau dan dapat menghindarkan dari gangguan serangga. Sistem bokashi memiliki kelebihan dan kekurangannya sendiri, dan apabila sempat insya-Allah akan dibahas di blog ini. Namun, ada satu solusi yang menurut saya lebih sederhana untuk menjadikan sampah dapur Anda bermanfaat bagi kebun, tidak merepotkan, sekaligus tak berbau dan tak mengundang lalat, yakni “menara cacing” (worm tower).

Menara cacing adalah material berbentuk silinder, lengkap dengan lubang-lubang kecil di sekelilingnya, yang ditanamkan di tanah (bedengan atau pot tanam)  sebagai tempat hidup dan perkembangbiakan cacing. Sampah-sampah dapur seperti sisa sayur-mayur, kulit buah, nasi basi, dll. akan dimasukkan ke dalamnya sebagai bahan makanan cacing-cacing tersebut. Menara cacing bisa dibuat dengan menggunakan pipa PVC, bambu, maupun kawat ayam yang dibulatkan dan diikat, seperti gambar di bawah ini.

Karena ditanamkan di tanah dan ditutup di bagian atasnya, menara cacing dapat meminimalisir bau pembusukan sampah dan menghindarkan hadirnya binatang-binatang yang tak diinginkan. Cairan hasil pembusukan atau fermentasi sampah dapur langsung diserap oleh tanah maupun diproses oleh pencernaan cacing, dan hal ini dapat menghasilkan beragam nutrisi yang bermanfaat bagi tanaman-tanaman di sekelilingnya.

---

Anda mencari penerjemah akademik? Hubungi Bekabuluh (Dalih Sembiring) melalui dlhbiring@gmail.com atau +62 812-6085-0859. Layanan di bidang ini meliputi penerjemahan dan/atau pengeditan artikel ilmiah, tesis (skripsi, tesis, disertasi), abstrak tesis, proposal penelitian, laporan penelitian, berbagai dokumen (non-legal) institusi pendidikan, dan sebagainya. Kunjungi laman testimoni untuk membaca komentar beberapa klien yang telah membuktikan kelebihan Bekabuluh dalam penerjemahan akademik dan penerjemahan di bidang lainnya.

---

Berikut adalah diagram yang diikuti dengan cara pembuatan menara cacing, pemasangan, sekaligus pemanfaatannya.

1. Pilih material silinder Anda, dan pastikan diameter dan panjangnya cukup sebagai tempat perkembangbiakan cacing sekaligus tempat pembuangan sampah organik. Di kebun, saya telah mencoba dua pipa PVC berdiameter di atas 10 cm, yang satu panjangnya 30 cm dan satunya lagi 50 cm. Material lain yang dapat digunakan adalah bambu yang tidak bersekat, kawat ayam yang dibulatkan dan diikat, bahkan botol-botol besar minuman bersoda yang dipotong dan disusun hingga membentuk pipa.
2. Buat lubang-lubang kecil di sekeliling silinder. Saya menggunakan bor, namun Anda dapat coba gunakan gunting atau pisau yang runcing, meski harus disertai dengan kehati-hatian tingkat tinggi. Cara lain adalah dengan menggunakan solder, dengan memastikan Anda tidak menghirup bau pembakaran pipa PVC. Tak perlu khawatir apabila lubang-lubang terlalu besar. Cacing-cacing Anda takkan melarikan diri dari menara. Keberadaan sampah organik di dalam silinder justru mengundang cacing-cacing di luar menara untuk berkerumun di sekelilingnya.
3. Gali lubang di bedeng, atau siapkan pot yang cukup besar dan lebar, lalu masukkan silinder. Bagian yang menyembul keluar sebaiknya tidak memiliki lubang di sekelilingnya agar tak mengeluarkan bau tak sedap. Perlu diperhatikan Anda tak menggali lubang di dekat pohon atau tanaman-tanaman kesayangan Anda, agar tidak merusak akar-akarnya. Dan apabila ingin memasang lebih dari satu menara cacing, beri jarak setidaknya tiga meter agar tak terlalu dekat tapi juga tak terlalu jauh.
4. Masukkan ranting atau jerami ke dasar menara sebagai lapisan terbawah, diikuti dengan kertas atau serbuk kayu yang sudah dibasahkan sebagai bahan makanan awal bagi cacing-cacing Anda. Kemudian masukkan segenggam cacing, lalu masukkan kembali kertas atau serbuk kayu basah. Ruang yang tersisa bisa langsung dijadikan tempat pembuangan sampah dapur. Cara pelapisan ini hanyalah contoh, karena boleh saja menggunakan kotoran ternak sebagai media tempat hidup cacing, tanpa ranting, jerami, kertas, ataupun serbuk kayu basah.
5. Beri tutup yang rapat di bagian atas (cek setelah satu jam, apabila cacing berkumpul di bagian atas, berarti kondisi menara terlalu panas, sehingga pot penutup sebaiknya diberi lubang-lubang kecil untuk sirkulasi udara).

Selamat mencoba!